白象又上熱搜：國潮食品贏得消費者要靠“中國味”
今年3月以來，白象因為履行社會責(zé)任、堅守品質(zhì)等話題幾次登上微博熱搜。面對“出圈”后海量的關(guān)注和劇增的銷量，白象食品3月19日發(fā)布微博，感謝消費者的關(guān)心關(guān)愛，“關(guān)注到大家對白象的殷切期許，不敢懈怠”，表示將繼續(xù)專注于做好產(chǎn)品、做好服務(wù)、做好創(chuàng)新，踏踏實實踐行企業(yè)責(zé)任。
白象樸實的回應(yīng)引來又一波點贊。網(wǎng)友紛紛評論白象食品：“白象你的福氣在后面，堅持初心！”“謝謝你25年如一日的堅持！”短時間內(nèi)多次登上微博熱搜，成為網(wǎng)友眼中的“國貨之光”，白象到底做對了什么？
韓式火雞拌面、湯好喝老母雞湯面、白象大骨面、拌樂多小龍蝦拌面……在一波波自發(fā)安利中，一些網(wǎng)友也發(fā)現(xiàn)，白象與此前記憶中的樣子不一樣了。實際上，近些年一直在品牌建設(shè)和產(chǎn)品打磨上動作頻頻，白象呈現(xiàn)出更加年輕有活力的面孔。
就在今年1月，白象成為速食領(lǐng)域中元宇宙的“吃螃蟹”者，簽約元宇宙國風(fēng)美少女南夢夏成為其數(shù)字化代言人。在白象食品看來，南夢夏與其愈發(fā)年輕化的品牌定位高度契合。研究顯示，以南夢夏為代表的虛擬偶像粉絲人群大多數(shù)為18-39歲的青年群體，占比超八成。形象上，擁有桃花眼、柳葉眉、溫潤的面龐，以及身著彰顯中國傳統(tǒng)文化漢服的南夢夏與白象食品的國潮形象十分契合，符合產(chǎn)品帶來的溫暖感。
在“白象高湯體驗館——白象食品全國百城巡游”活動中，南夢夏作為國貨方便面品牌率先簽約的數(shù)字化體驗官，成為了整場活動的焦點。白象食品的用戶們在南夢夏的帶領(lǐng)下，一同體驗元宇宙虛擬世界的神奇科技，探索白象高湯的奧秘，感受中國傳統(tǒng)文化的無窮魅力。
此外，白象食品旗下定位“辣味速食玩家”的大辣嬌，也在不斷詮釋“潮辣”。從與衛(wèi)龍組成“象衛(wèi)CP”，再到成為海信空調(diào)的“追風(fēng)小伙伴”，與貴人鳥CP開啟“彈力新主張”，大辣嬌聯(lián)名不停，與年輕人打成一片。
厚積薄發(fā)，專注“中國味道”。光有熱度和新潮是不夠的，過硬的品質(zhì)也是消費者選擇購買的重要因素之一。保證產(chǎn)品質(zhì)量是品牌發(fā)展的根基，之后再融合個性化設(shè)計和文化認同，才能為產(chǎn)品賦予精髓和內(nèi)核，形成獨特的國潮品牌。
口碑力如何，產(chǎn)品會說話。自創(chuàng)立以來，白象食品用25年時間，深耕“湯”資產(chǎn)，并不斷進行品質(zhì)升級及口味創(chuàng)新，匠心打造“中國味道”。瞄準營養(yǎng)和健康的關(guān)鍵價值點，2003年，白象食品率先開發(fā)了國內(nèi)第一款骨湯方便面，成為中國“湯方便面”品類的開創(chuàng)者。很多網(wǎng)友對白象大骨面的印象是“小時候吃過大骨湯面”“白象大骨面YYDS”“陪伴了我的成長”，從最近熱搜的評論中足見白象大骨面之經(jīng)典。
發(fā)揮“湯”的核心品牌資產(chǎn)，白象食品2018年推出專注于骨湯研制的湯好喝系列，作為骨湯方便面的延續(xù)款。湯好喝“告別傳統(tǒng)粉醬包，只用熬制高湯包”，復(fù)原“家庭燉煮工藝”，將6小時久煮慢熬的湯冷煉濃縮為高湯包，有效保證了湯汁的味道和營養(yǎng)。其老母雞湯面選用1年以上老母雞，招牌豬骨選用優(yōu)質(zhì)棒骨等，多次吊湯提鮮，食材鮮味完全融入湯中，湯濃面香。湯好喝系列在各大平臺上推出后頗受歡迎，銷量至今已經(jīng)超過10億包。
每一代年輕人，都有自己的消費價值觀，他們的消費行為背后，都有自己的一套邏輯。所以，白象食品圈粉年輕人的秘訣并不復(fù)雜——始終以年輕人的需求為中心。時刻與年輕人同頻共振，全方位切中年輕人的需求，這正是白象食品成為國潮食品風(fēng)向標的秘密所在。
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